凉粉的做法| - 寺庙

凉粉的做法,凉粉怎么做

首先把买回来的凉粉切成小块。

凉粉的做法|

其次是麻酱里放入适量的盐和水调好。

最后是把凉粉小块里放入适量的调好的麻酱和适量的蒜汁和适量的花椒油就好了。

1.黄瓜半根切丝，凉粉洗净切成厚度适中的长条状，大蒜两瓣切末，小米椒两个切末；

2.将凉粉、黄瓜丝装盘，放入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟，最后拌匀即可。

热热的天气，吃上一碗酸酸辣辣的凉粉真是爽，但是拌凉粉要好吃还是需要一点诀窍的，今天就分享一下咱家祖传的诀窍，让你拌的凉粉好吃又入味。

制作时间：10分钟

难易程度：简单

口味：麻辣

分类：凉菜

主食材：黄瓜半根、大蒜2瓣、小米椒2个、凉粉400克

辅料：生抽1勺、料酒1勺、辣椒油1碟、陈醋半勺、盐、鸡精、藤椒油

步骤：

黄瓜半根切丝；

凉粉洗净切块；

大蒜切沫；

小米椒切沫；

放入盐一勺，鸡精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟；

最后拌匀即可。

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