扎啤度数
一般扎啤的度数控制在3-8℃，相比啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。
扎啤度数
扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。
扎啤实际上是新鲜啤酒或生啤酒。
扎啤是在酿造之后除去大部分蛋白和酵母菌，在低温状态下罐装，同时加入二氧化碳的。
扎啤和啤酒哪个度数高
啤酒的度数高于扎啤。
原因如下：
扎啤其实广义上是属于鲜啤的一种，但是又跟普通的鲜啤不同，因为普通鲜啤没有经过高温杀菌处理，而扎啤却是经过专业的高温瞬间灭菌设备的处理，在不接触空气的时候直接注入不锈钢扎啤桶内，相对来说，扎啤风味更加独特，因为它是一种纯天然、无防腐剂、无色素、不加任何香精和糖的优质酒品；
普通的罐装或者瓶装啤酒酒精浓度相对较高，原因是扎啤无添加，是啤酒原汁，没有经过长时间发酵，而啤酒却完全是发酵的产物，所以其酒精度数较高。
扎啤是什么
扎啤是生啤酒，本质就是酿制成熟的，未经热处理的，经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤英文名叫“beer on draft”，“扎”由来是英文“draft”的音译。
扎啤是什么
扎啤未经传统高温杀菌，保存时间较熟啤短，运输必须使用冷藏车，这类啤酒一般就地销售。
在销售过程中，扎啤通常储存在不锈钢扎啤桶里，用二氧化碳背压再经带制冷装置的售酒机销售。
扎啤因其生产过程更繁杂，保质期不长运输成本更大，销售方式独特等原因，扎啤的价格要比等量熟啤高3-5倍。
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