西兰花炒胡萝卜的功效
西兰花和胡萝卜能为人体补充丰富的营养物质，西蓝花中的硒元素、胡萝卜中的该和铁等元素，不仅能促进儿童的生长发育，还能增强人体免疫力。
西兰花和胡萝卜中都含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后，经过人体酶的作用，会转化成维生素A，维生素A有助于维持正常的视觉功能，还能预防夜盲症和视力减退等，对于各种眼病都有一定的辅助治疗的作用。
西兰花和胡萝卜中都含有丰富的纤维素，纤维素不仅能促进胃肠道的蠕动，还能在肠道内吸附废物和毒素，从而将肠道内的毒素排出体外，不仅能防止便秘还能有效促进体内废物的排出。
西兰花炒胡萝卜,西兰花炒胡萝卜的做法
主要食材：西兰花一小颗，胡萝卜两根，蒜两瓣，食用油、盐、生抽、鸡精。
西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。
起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，绝对是养生佳品哦。
热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒，加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鸡精，装盘。
西兰花和胡萝卜怎么炒
材料：西蓝花、胡萝卜、蘑菇、蒜。
将西兰花、胡萝卜、蘑菇都洗干净，沥干水分。
西兰花切成小朵，然后在热水中焯一下。胡萝卜切片。
锅中放少许油，加入蒜末爆香。
放入西兰花和胡萝卜加盐炒至8成熟，盛出。
锅中下油，放入平菇，加少许盐翻炒，然后把西兰花和胡萝卜下锅。
加入少许清水一起焖熟，即可出锅。
|西兰花炒胡萝卜的功效
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