蘑菇怎么储存时间长|

蘑菇怎么储存时间长

储存蘑菇可以放在冰箱内，也可以用保鲜膜保藏。鲜菇的保存一般是保存在2至4度低温，避光的环境条件下。这样可以延长保鲜时间。还有方法是我一般会用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。保鲜膜包好放在冰箱，不要洗。如果遇到大晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。最后的方法还可以盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10至15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中。

蘑菇怎么保存时间长

食用蘑菇，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称，其品种丰富，常见的香菇、平菇、金针菇、海鲜菇等，其味道鲜甜、营养丰富，但存放时间较短，如果想要保存蘑菇久一点，家庭可采取冰箱冷藏、盐水浸泡、晒干、制酱等方法延长其食用期；商户可使用冷库保鲜、气调保鲜、休眼法等存储，较为麻烦。

蘑菇怎么保存时间长

蘑菇味道新鲜可口、营养丰富，但水分多不能长时间存放，如果想要蘑菇保存时间久一点的话，家庭可以用冰箱冷藏、盐水浸泡、风干、制酱等办法使得蘑菇保存时间延长，而商家所含的蘑菇数量较多，可以用冷库保鲜、气调保鲜、休眼法等方式存储。

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