蒸一个鸡蛋需要多少水|

蒸一个鸡蛋需要多少水

蒸一个鸡蛋要放78毫升的水，在普通的蒸鸡蛋中，一般较为认可的加水比例为：蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间，并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

3个蒸鸡蛋多少水

蒸鸡蛋羹时，一般蛋和水的比例在1:2或1:3。三个蒸鸡蛋就放9个鸡蛋的水。每个人的口味不同，可以做适当的调整。加水之前一定要把蛋液充分混匀后再加入水，水不宜太热也不宜太凉。

蒸红薯需要多少水

刚好没过红薯表面即可。

红薯在蒸的过程中，要保证全部淹没在水里，这样的话，可以保证红薯热得很均匀，不会出现半生不熟的情况，在煮制的过程中，红薯的糖分会有部分溶解到水里，水多的话，红薯甜度会降低，通常只需放没过红薯的水即可，但要注意用锅子煮红薯，如放在煤气灶上的话，需留意时间，以免烧干巴锅，出现危险事故。

|蒸一个鸡蛋需要多少水