鸡爪炖土豆怎么做好吃
用料：
鸡爪8个，土豆1个，葱、姜、蒜适量，花椒、大料适量，桂皮1块，香叶2片，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡粉少许。
做法：
鸡爪去指甲洗净从中间剁开，土豆去皮洗净切块。
锅中烧水，加入料酒和姜片。
放入鸡爪焯制15分钟，焯好的鸡爪用清水洗净，沥干水分。
锅中烧油，放入葱、姜、蒜、花椒爆香，放入鸡爪子翻炒。
放入所有调味料和适量生抽，加一碗水盖好盖子，炖制10分钟。
放入土豆块翻炒均匀，加盖，中间翻炒，使其受热均匀，直至炖熟。
炖熟后加少许盐和鸡粉，翻炒均匀，盛出即可食用。
鳕鱼炖土豆怎么做好吃 鳕鱼炖土豆怎么做
鳕鱼2条，土豆3个，色拉油45克，葱1根，姜1片，蒜米10瓣，白醋1大匙，精盐1小匙，辣椒酱3大匙，浓缩鸡汁2大匙，大料3粒，辣椒面适量。
把鱼鳞刮掉，除去内脏后洗净，按5厘米长度切块。
土豆切滚刀块，葱切段，姜切片，蒜剥皮备用。
?将锅内放油烧六层热，放入鱼块略煎，将白醋烹在鱼块上使之蒸发，起到去腥除味的作用。然后加入高汤，放辣椒酱、浓缩鸡汁、葱段、辣椒面、味精、盐大料、蒜米，煮沸后加入土豆小火，锅要加盖慢炖。炖至土豆至熟，即可盛盘。
鲍鱼炖土豆怎么做好吃 鲍鱼炖土豆如何做好吃
食材，鲍鱼，土豆，油，盐，洋葱等。
将炒锅里倒入油，待油升温后，将五花肉倒入煸炒至变色，往锅里放入土豆继续炒。
炒至两面金黄的时候加入蚝油，生抽，料酒，加入热水没过食材，炖煮15分钟。
往锅内加入鲍鱼，继续炖煮5分钟，看见收汁后放入水和淀粉勾芡即可。
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