咖啡有哪几种味道
咖啡的味道有回味、香味、咖啡香、焦糖等多种。
回味(ahenaste)是对煮制咖啡水汽的感觉,包括从巧克力味到炭味,从辛辣味到松节油味。回味是在吞咽咖啡后,口中残存的成分释放的气味。
香味(aroma)是将咖啡所释放的气体用力吸入鼻腔后的感觉,从果味、草味到坚果味等。
咖啡香(bouquet)是对咖啡在嗅觉器官上产生的反应的全面描述,包括香气、香味、气味。回味。
焦糖(carmelly)是一种对香味的感觉,通常反映在气味里。咖啡水被吞咽时,包含在咖啡水汽中的中度挥发性的糖碳酰基化合物释放出采产生的芳香感。这是鼻腔里往往能感觉到焦糖味。此味接近糖果味或糖浆味。
星巴克有哪几种咖啡
星冰乐咖啡系列:冰摩卡、冰拿铁、冰美式咖啡、冰香草拿铁、冰焦糖玛奇朵。星冰乐无糖咖啡系列:焦糖星冰乐、巧克力星冰乐、抹茶星冰乐、香草星冰乐、焦糖咖啡星冰乐、咖啡星冰乐、芒果茶星冰乐、摩卡咖啡星冰乐、浓缩咖啡星冰乐。冰饮系列:美式咖啡、卡布基诺、香草拿铁、摩卡、拿铁、焦糖玛奇朵。
爱喝咖啡的人都听说星巴克(Starbucks),“星巴克”是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公。20世纪70年代,3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神。自那以后,一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。星巴克是当下青年男女热衷的咖啡。
星巴克咖啡有哪几种
意式咖啡:即意式浓缩咖啡,是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以极热但非沸腾的热水,借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初。
焦糖玛奇朵:是一种加入焦糖的玛琪雅朵咖啡。在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品。
拿铁咖啡:拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
卡布奇诺咖啡:卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
摩卡咖啡:是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。
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