请问腊肉可以放冰箱冷藏吗
腊肉可以放冰箱冷冻。腊肉受潮后容易发霉，因此未食用完时，最好放在通风处，或切成一餐可吃完的份量，放入干净的塑料袋密封，再存放在冰箱的冷冻库，可保存3～4个月之久。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。不过最好尽快吃虽然是腊肉，时间长了一样对身体不好，会产生太多亚硝酸盐！
腊肉放冰箱是冷冻还是冷藏 腊肉放冰箱是冷冻吗
腊肉放冷藏还是冷冻都可以，但建议将其置于冷藏室即可。
腊肉本身就可以保存比较长的时间，将其放进冰箱，主要是为了保鲜以及延长其保质期，一般只需要将其置于冰箱冷藏即可，可以将腊肉用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷藏室内储存，保证其不漏气，那么可以保存6个月左右。
但要是想要腊肉保存的时间更长，那么可以将其置于冰箱冷冻保存，可以保存一年左右，但冰箱冷冻室温度比较低，很容易影响腊肉的口感。
腊肉放冰箱是冷冻还是冷藏
腊肉长时间保存需要放入冰箱冷冻，短时间保存则将其放入冷藏区即可，腊肉在冰箱冷冻区可以保存3到6月时间，常温下只能存放1到2天时间，另外腊肉表面出现少量的霉点需要使用温水清洗，如果霉点较多则不能继续食用。
腊肉应该冰箱冷冻还是冷藏
都可以放
腊肉既可以放冰箱冷冻也可以放冰箱冷藏，需要根据腊肉的保存时间进行判断，如果腊肉长时间保存，则可以放入冰箱冷冻区，若是短时间存放，则需要将腊肉放置冰箱冷藏区保存。
保存时间
腊肉保存时间和保存的环境有关，常温下腊肉只能保存1到2天时间，而放置冰箱冷藏区，温度控制在2到5度之间，则可以保存7天左右时间，另外将腊肉放入冰箱冷冻则可以保存3到6个月。
注意事项
腊肉在存放的过程中如果出现霉点的情况，则需要使用温水进行擦拭清洗，然后吹干表面的水分，涂抹一层酒精进行杀菌消毒，但是腊肉表面的霉点较多，则说明腊肉已经变质，切勿继续食用。
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