为什么和的面粉特别粘|

为什么和的面粉特别粘

因为水加多了，或者是面团里的水份还没有被充分吸收。如果是水放多了，这种情况可以适量地往面团上撒一些面粉再揉面团。如果是面团里的水份没有被充分吸收，这时将面团静置等水份被充分吸收再揉面就可以了。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等。

为什么秋葵吃起来特别粘

秋葵的粘液是一种糖聚合体，其中主要的成分是果胶，黏性糖蛋白，维生素A，钾等营养物质，这些物质组合成为的唐聚合物呈现出粘粘的一种状态，就像是秋葵的“血液”。

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