黑玉米是转基因食品吗,黑玉米是什么品种|

黑玉米是转基因食品吗,黑玉米是什么品种

黑玉米不是转基因，它是玉米的一个新品种。之所以跟普通玉米的颜色不同，主要是因为黑玉米籽粒角质层会产生不同程度的黑色素沉淀而导致的。目前我国很多地区是完全可以种植的。

黑玉米有广义和狭义之分，广义黑玉米，又称紫玉米，指籽粒颜色为乌、紫、蓝和黑色的玉米之总称，而狭义黑玉米专指颜色为黑色的玉米。

黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，香黏可口，最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。

黑玉米是转基因的吗

玉米对人人们来说是非常喜欢食用的，它也是世界重要的粮食作物。玉米的品种也很多，包括糯质型、甜质型、玉米笋型、爆粒型等等。

黑玉米是转基因的吗

黑色玉米可能并不是很常见，它不是转基因，是玉米的一个新品种。黑糯玉米来源于玉米之乡“山西忻州”，是国内最早引进种植黑糯玉米的地区之一。这里生长的黑玉米籽粒饱满，鲜糯可口，是因为有天独厚的气温光照与昼夜温差条件。

黑玉米之所以通体呈紫黑色是因为其体内含有大量的花青素，是一种全世界公认的天然抗氧化剂，有抗衰老和保护视力的功效。

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