山药皮为什么不能吃| - 寺庙

山药皮为什么不能吃

山药大家都知道，这是一种非常好的药材，男性吃了能治肾亏遗精，那山药皮呢？有人说山药皮不能吃，那山药皮为什么不能吃？接下来就由小编为大家解惑。

山药皮为什么不能吃|

一般来说，山药皮是没人吃的，因为它有比较严重的土腥味，就算没土腥味，吃山药不去皮味道也不好。当然了，如果不讲究味道，山药皮是可以吃的，它含有很丰富的营养，吃了还有促进消化、促进其他营养物质吸收的功效。

因为山药皮影响味道和口感，所以大家都会给它削皮，但大家要注意的是，削皮的时候带上手套，因为给空手给山药削皮的话很容易导致我们的手部发痒。

山药皮过敏发痒原因：山药皮中有一种减泻分泌物，是会刺激皮肤的，少数人接触会引起山药过敏而发痒，所以不带手套给山药削皮，有可能引起人体过敏。

山药皮过敏发痒怎么办：有瘙痒症状出现时一定立即用清水清洗；此外，你也可把双手放进撒了盐或醋的温水中，一会儿就会好；另外，你还可直接把醋倒在过敏的地方就可以了。

因为山药皮基本没人单独吃，所以山药皮的功效与作用，可以说是山药带皮一起吃的功效，具体来说有以下几点：

减肥食品：山药虽贵，但它高营养、低热量，是一种非常理想的减肥健美食品，在供给人体大量粘液蛋白（有降低血糖的作用）的同时，能预防心血管系统的脂肪沉积，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

滋肾益精：此外，山药中含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。生活中，有肾亏遗精的男性，或白带多、小便频数的女性，服用山药有非常好的疗效。

小结：看完全文，大家对山药以及山药皮应该有了一个简单认识吧！总的来说，山药皮是能吃的，连山药带皮一起吃功效更强，但山药皮有股土腥味，而且难嚼，所以为了口感最好还是不要吃的好。关于不能吃的食物，大家还可以看看孕妇不能吃的食物有哪些、海木耳什么人不能吃。

山药皮不能吃是因为里面含有皂素、生物碱以及异体蛋白等物质，这些物质进入口腔，会对口腔肌肤、粘膜等部位造成很大刺激，从而引起不适的症状。山药皮通常生吃才会引起不适的症状，若是将山药皮做熟食用，对人体健康有很大帮助。

山药皮不能吃的原因

山药皮不能吃是因为里面含有皂素、生物碱以及异体蛋白等物质，这些物质与皮肤接触会引起瘙痒、红肿等现象，若这些物质进入口腔，会对口腔肌肤、粘膜等部位造成很大刺激，从而引起不适的症状。

山药皮通常生吃才会引起不适的症状，若是将山药皮做熟食用，对人体健康有很大帮助。因为山药皮的成分与山药比较类似，并且山药皮上的蛋白质和纤维素高于山药肉的量，食用后可以更好的补充人体蛋白质、促进肠胃消化。

若想要吃山药皮，可以将山药放在火上面烤一烤，表面的毛烤掉后，将山药洗净切成需要的长度，之后直接将山药放在蒸锅内蒸熟，蒸熟后可以连皮一起食用，不会引起身体不适的症状。

难清洗。

山药是生长在地下的，因此，山药皮上面会沾染很多灰尘和细菌，不是很好清洗，因此一般都是去皮后再食用的，另外，山药皮的口感比山药肉粗糙很多，食用口感并不是很好，因此，生活中食用山药时都是去皮食用的。

|山药皮为什么不能吃