哪些水果不易放在冰箱冷藏室里
不易放在冰箱冷藏室里的水果有火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹、香蕉等。
原因如下:
此类水果惧怕寒冷,易冻坏变质;
果皮容易发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点;
表皮的油脂很容易渗进果肉,使果肉发苦;
表皮容易变质,果肉容易霉变。
在冰箱中低温冷藏虽然能减弱水果呼吸作用,延缓腐败变质,但低温也会导致果肉发生变质,使水果降低口感等。买来的水果应尽快食用,以免出现因冷藏变质的情况。
花胶可以放在冰箱冷藏室里吗
花胶原名鳔胶,也就是鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,对身体各部分均有补益能力。
从中医角度,花胶味甘、性平,入肾、肝经。如果花胶本身制作得宜、干度十足,只要放在阴凉处,注意避潮即可,陈年花胶更保值。但如买回来的花胶本身干度不足,就最好放在零摄氏度以下的冰箱中,以免生虫、发霉。有些人会在花胶中放些八角,能起到驱虫的作用。
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