荞麦米可以和什么一起煮|

荞麦米可以和什么一起煮

荞麦米和大米一起搭配，有粗细粮搭配互补的效果，要注意的是以适量为先，荞麦食用太多会消化不良。

荞麦米，又名三角麦、乌麦、花荞，我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称丁苦荞。

荞麦米和绿豆可以一起煮吗

荞麦米和绿豆可以一起煮。绿豆很清香,荞麦口感很爽滑。夏天食用很适合，荞麦还有去湿的作用。所以一起煮完全可以。

荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可杀菌消炎，有“消炎粮食”的美称。

药用功能 ：荞麦别名花麦，味甘性平。能下气利肠、清热解毒、解酒等。荞麦面，味甘性寒，功能除湿热、祛风痛、消积滞。主治腹痛腹泻、痢疾、头风畏寒、出黄汗、带下病、关节筋络拘急、小儿丹毒热疖和疝气等。

荞麦米搭配什么一起吃最佳

羊肉：荞麦性寒凉，羊肉温热，寒热互补，而且味道鲜美，又不易引起肠胃不适。

蜂蜜：二者同食具有引气下降、止咳的功效，适用于咳嗽的治疗。

荞麦+白菜：荞麦搭配粗纤维丰富且清热润肠的白菜，可以起到清热及降血压的作用。

荞麦+猪肝：一次性食用过多荞麦会伤胃，猪肝属于高脂肪食物，食用后会加重内热，二者同食易造成消化不良。

|荞麦米可以和什么一起煮