雪媚娘皮可以反复蒸吗
可以。雪媚娘主要是靠蒸的方式,将糯米粉、玉米淀粉、牛奶与糖混匀蒸熟,使其变成面团,这是雪媚娘的最重要的一步,一般情况下,一次性就能蒸好。
但可能会出现,面团过稀或者过粘的情况下,需要取下来再加入材料进行调整后,再进行蒸熟的过程,由于需要将材料都变成糊状,能成为面团,因此反复进行蒸是可以的。
雪媚娘皮冷藏可以放多久 雪媚娘皮冷藏时长
雪媚娘皮冷藏可放3~5天。
由于在低温环境下,容易导致食材的水分蒸发,将雪媚娘皮放入后,即使用保鲜膜密封保存,随着保存时间的延长,还是会出现发硬发干的情况,甚至出现雪媚娘皮变质等情况,因此放在冰箱的冷藏区,不建议存放过长时间,3~5天即可。
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