秋葵炒虾仁
材料：秋葵、虾仁、姜片、食油、食盐。
做法：
将秋葵洗净去蒂，切成小段备用。
锅置于火上，放入清水，煮沸后将洗净的虾仁放入焯烫至六七分熟捞出，沥水备用。
另起锅，加入清水，凉水下秋葵焯烫，水开后捞出，沥干水分备用。
锅洗净，放入适量食油，加入姜片煸香。
然后放入秋葵和虾仁翻炒至熟。
最后加入食盐调味出锅即可。
秋葵炒虾仁
材料：秋葵200克，虾仁200克，红椒1个，姜片3片，食盐、食油各适量。
做法：
将秋葵洗净去蒂后切小段，红椒洗净去蒂切片。
炒锅置于火上，倒入清水，待水沸倒入虾仁焯烫至七分熟捞出沥水备用。
另起锅，倒入清水，凉水下秋葵焯烫，待水刚开即可捞出沥水备用。
坐锅上火，倒入少量植物油，加入姜片煸香，加入秋葵、红椒和虾仁翻炒。
5.加入盐，翻炒均匀即可出锅。
秋葵炒虾仁怎么做 秋葵炒虾仁的做法
步骤1
所需食材：黄秋葵150克，虾仁150克，大蒜适量。所需调料：盐2克，生抽10毫升，生姜末5克，料酒10克，黑胡椒1克，淀粉5克。
步骤2
秋葵切成五角星，秋葵入沸水烫10秒，捞出备用。
步骤3
蒜切末。
步骤4
热锅下油，加蒜末，虾仁翻炒变色。
步骤5
倒入秋葵翻炒，加入生抽、盐，即可出锅。
|秋葵炒虾仁
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