最好吃的凉菜做法 怎样做凉菜好吃|

最好吃的凉菜做法 怎样做凉菜好吃

用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙

黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末。

各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末淋上调味料即可上桌享用。

核桃拌凉菜怎么做好吃 核桃拌凉菜如何做好吃

原料：芹菜100克，生大核桃仁100克，姜丝适量，盐、鸡精、香麻油适量。

芹菜摘去老叶，浸洗干净，切成段。

锅中烧开水，把芹菜段放入焯水，一分钟即可。

把芹菜段捞出用清水冲凉，沥干泡在冰水（凉开水加冰）中。

生大核桃仁用热水泡一下，捞出剥去外皮。

冷锅冷油，将生大核桃仁放入锅中炸至金黄。

最后将芹菜，大核桃仁，姜丝，盐，鸡精，香麻油放入一起混合均匀即可。

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