吃毛蛋用拔毛吗|

吃毛蛋用拔毛吗

吃毛蛋，毛和内脏不要去掉，因为毛蛋是未成活而死在蛋壳里的小鸡〔死因是因为缺氧或温度不适等原因，每期浮化都会有一批这样的死胎〕，因为没有成活，所以毛尚未成熟，内脏因未接触食物也就没有脏物，所以吃的人不去去掉毛和内脏，原个过油炸来食用，具传说营养价值丰富，但是否如此没有证实。

毛蛋可以吃吗

毛蛋不建议吃，毛蛋是指受精蛋在孵化期间，由于温湿度、细菌或寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后对健康极为不利。据资料显示，毛蛋中含有生理活性物质，少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。

有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了，所以毛蛋最好是不要吃为好。

毛蛋可以吃吗

常在新闻中看到某些地区有食用毛蛋的习惯，吃毛蛋看上去比较残忍，甚至会感觉有些重口。那么，毛蛋到底可以吃吗?

毛蛋是指受精蛋在孵化期间，由于温湿度、细菌或寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后对健康极为不利。据资料显示，毛蛋中含有生理活性物质，少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。

    有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了，所以毛蛋最好是不要吃为好。

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