蒜蓉粉丝娃娃菜的做法 蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做
娃娃菜洗净对半切开，切成块，粉丝用温水泡软，大蒜切蒜末，小米椒切圈，小葱切葱花，娃娃菜放盘中，放上粉丝，将蒜末、小米椒圈放入盘中，油温烧至7成热，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加生抽，蒸锅中倒入清水烧开，放娃娃菜蒸制10分钟，取出后淋上酱汁，撒上葱花即可。
蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做
食材：
娃娃菜200克，大蒜4瓣，粉丝1个，小米椒3个，生抽1勺
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
1.娃娃菜清洗干净，然后对半切开，切成小块。
2.粉丝用温水泡软，大蒜6瓣切成蒜末，小米椒3个切圈，小葱2根切葱花。
3.娃娃菜放入盘中，然后放上泡好的粉丝。
4.将蒜末、小米椒圈放入盘中。
5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中，再加入生抽1勺。
6.蒸锅中倒入适量清水，大火烧开，放入娃娃菜蒸制10分钟。
7.取出后，淋上酱汁，撒上葱花即可。
小贴士：
娃娃菜一般选择比较嫩的额，一般蒸制10分钟左右就可以了，不宜时间太长，否则影响口感。
蒜的量一定要足，这样做出来的蒜蓉粉丝娃娃菜才好吃。
粉丝娃娃菜,蒜蓉粉丝娃娃菜
主料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、红椒，调料：海鲜酱油、鸡粉、盐。
洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。
煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。
把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。
准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。
烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。
将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；
将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好；
将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油；
将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就做好了。
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