麂子肉怎样炖汤
材料：麂子骨头、干竹笋、姜、枸杞、红枣、花椒、葱、芋艿、山药、胡萝卜。
做法：
把骨头放在清水里泡了1个小时以上，同时取2片干竹笋片泡入温水中至柔软；
将1斤骨头们放入冷水中开大火煮沸，一片白泡沫出现；
停火，将骨头们放置于水龙头下冲洗干净；
另取一锅清水，将骨头们和5片姜，6粒大枸杞，2粒红枣，4粒花椒，2根葱放入清水中开大火煮至沸腾；
将泡软的笋切成细条状，放入煮沸的锅中；
转成小火煮2个小时；
然后放入滚刀切的小芋艿、山药和胡萝卜块，大火炖20分钟即可。
麂子肉的做法怎么做麂子肉好吃
主料：麂子肉200克、洋葱200克、柿子椒适量。
辅料：盐、味精、酱油。
洋葱和柿子椒洗净切块，麂子肉是熟的；锅烧热，放少许油，放入洋葱块翻炒；放入柿子椒块翻炒，放入麂子肉翻炒；翻炒的洋葱变软，可以喷点水翻炒，放盐、味精、酱油；翻炒几下，就做好了。
麂子肉什么人不能吃 麂子肉到底哪些人不能吃
麂子肉有先兆流产的孕妇不宜食用，因为食用后容易造成病症的加重。
麂子肉是一种营养成分非常高的食物，对于治疗多种疾病和保健养生都有着很好的作用，经常食用可以补充人体所需的蛋白质，钙，铁，锌，维生素等。
麂，俗称麂子。哺乳纲，偶蹄目，鹿科。成体体重16-25千克，体长75-115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。通称“麂子”，因其天性胆小，有点风吹草动就反应过激，南方沿海一带也称“黄惊”。
|麂子肉怎样炖汤
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