铁和氧的不同化学反应
3Fe+2O2(点燃)=Fe3O4(蓝黑色,铁和氧气燃烧);4Fe+3O2(570℃以上)=2Fe2O3(红色,空气中氧化);2Fe+O2(高温)=2FeO(铁过量);另外铁在干燥空气中不易与氧气发生反应。
牛奶和可乐的化学反应 牛奶和可乐的化学反应原理
牛奶和可乐的化学反应原理:
将牛奶倒入可乐瓶里,放置一段时间后,瓶子底部会有大量沉淀颗粒物。
牛奶和果汁或可乐相遇产生沉淀,这个过程在食品化学中有一个专门的名词:蛋白质变性。
原因是牛奶的主要成分是蛋白质,只有在合适的pH(酸碱度)条件下才会呈现均匀的液体状,而可乐都偏酸性,遇酸沉淀是牛奶中“酪蛋白”的基本性质。
小苏打和白醋的化学反应 小苏打和白醋的化学反应是什么
小苏打的主要成分是碳酸氢钠,白醋的成分是乙酸,这两种化学物质遇到一起会发生剧烈的化学反应,产生醋酸钠和大量的“二氧化碳”气体以及水。
二氧化碳越来越多,并且不断在水中翻腾,就会产生大量的气泡。
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