莴笋怎么炒
原料：莴笋、蒜头、辣椒、盐。
准备一根莴笋。
去皮切片。
锅中热油小火煸香蒜末辣椒。
倒入莴笋翻炒断生，加入盐调味即可。
装盘。
清炒莴笋怎么炒
鸡胸肉片成薄片，加入葱，姜末，少许料酒，一丁点盐，一小匙胡椒粉，一个蛋清，一小勺淀粉，筷子拌匀腌制半小时以上。将莴笋切片，胡萝卜切片，木耳去蒂洗净备用。
锅放水，水开放一小勺盐，滴几滴油，将蔬菜放入，水开后捞出来。锅倒适量油，油热倒鸡肉片滑炒变色。
鸡肉片变白色后倒入已经焯烫过的蔬菜，加入一小勺盐炒混合即可出锅。
莴笋怎么炒好吃
食材：莴笋、麻油、盐、味精、鸡精、辣椒油、红辣椒、醋、大蒜。
做法：
首先将莴笋清洗干净，去皮切成丝，加少许盐腌制出水，出水后，将水挤净，放入碗中。
在碗中加入适量的麻油、盐、味精、鸡精、辣椒油、醋、大蒜，按个人口味加入调味料，搅拌均匀。
腌制一段时间，最后加入点红辣椒配色，即可食用。
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