藕放了一星期还能吃吗|

藕放了一星期还能吃吗

看情况。

莲藕的保存和莲藕本身是否损坏、温度、环境都有密切关系，如果新鲜的、本身没有磕碰的莲藕放在冰箱冷藏，保存时间会延长一些，放一星期或许还未变质能吃，但口感会有所下降；而磕碰较多、受损程度严重的莲藕，与空气接触的部分相对就要多一些，在常温环境下保存时间也就没那么长，基本上放不了一星期就会变质。

藕发紫还能吃吗

还能吃。藕发紫是因为它与空气结合发生氧化。莲藕可生食也可做菜，而且药用价值相当高。它的根叶、花须和果实都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻、开胃清热、滋补养性、预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

藕发黄还能吃吗

未变质还能吃。

新鲜的莲藕表皮微黄，既可以生食也可以烹煮，切开后里面的肉质是白色或粉白色，口感清脆，带有微微的甜味，如果莲藕肉质变黄的话，基本上是因为存放时间过久，莲藕中水分流失而导致莲藕发黄，在没有腐烂异味的情况下，发黄的莲藕还是可以吃的，只是口感不如新鲜的莲藕，若莲藕已经变质的话，就不建议继续食用了。

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