海鲜有寄生虫吗| - 寺庙

海鲜有寄生虫吗

海鲜可能会有寄生虫。建议平时食用海鲜时最好是加热后再食用，因为在高温的情况下能够杀死海鲜中大部分的寄生虫，在食用上会更安全。另外在购买海鲜产品时，一定要通过正规渠道购买有安全来源的海产品，这样的海鲜产品才会有保障。

海鲜有寄生虫吗| 海鲜有寄生虫吗

海鲜一般可分为活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。

海鲜产品包括了鱼类、贝类、肉类、虾类、螺类、蟹类，其中有三文鱼、八爪鱼、象拔蚌、海蛎壳、鲍鱼、海参、龙虾、梭子蟹等。

众多海鲜产品中以鲍鱼、鱼骨、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼籽最为名贵，被誉为“海味八珍”。

海鲜有多宝鱼、沙丁鱼、大海螺、文蛤、基围虾、小红虾、海肠、梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、海带片、八爪鱼、芒果贝、海蛎壳、海鲫鱼、金枪鱼、皮虾等等。

海鲜有哪些

海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。

在狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

只要是出产于海里的可食用的动物性、植物性原料都通称为海鲜。

高档海鲜有：日本关东海参和大连刺海参，青森网鲍、南非网鲍和澳洲网鲍，天九翅、海虎翅和金钩翅，澳洲龙虾和南美龙虾，金枪鱼和三文鱼，夏夷贝和九尾螺，澳洲的红蟹和美洲的鳕蟹，鳘鱼胶等。

海鲜烹饪技巧

海鲜以鲜为主，建议蟹类和鱼类以蒸为主，普通海虾白灼，龙虾贝类最好刺身和生吃。

建议海参蒸后浇鲍汁，营养功效最好。而龙虾和象拔蚌刺身后，剩余内脏可以用于煲粥。

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