怎么炖牛骨头汤
主料：牛骨头。
配料：干姜，蒜，干辣椒，花椒，盐，香菜，葱。
步骤：将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次。
准备干姜四块，蒜三瓣，干辣椒7个，小盒子里放花椒，喜欢辣的可以多放一些。
花椒放进专门煮肉的盒子里，这样汤里没有花椒喝起来方便。
准备好后放入高压锅中加入适量的盐。
将高压锅盖好，等压力上来后开始计时30分钟。
打开后，肉可以直接吃。
碗里准备蒜末
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先准备新鲜排骨1斤，买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。
山药削皮切成小节，大枣，枸杞分别泡好，葱姜切片。
盆内加入足量清水，放入盐，花雕酒搅匀，放入排骨浸泡30分钟，去腥。
锅内加入足量清水，下入排骨汆烫3-5分钟，撇去浮沫，捞出控干水分。
另起锅加入底油烧热，放入排骨块煸炒3分钟，然后加入清水烧开。
放入葱姜片，大枣，小火炖煮30分钟，然后再加入山药节，枸杞，加盐调味。
再炖煮10分钟即可，喝的时候撒点香菜末或者香葱末，美味完成。
牛骨头汤的做法 牛骨头汤怎么做
玉米洗净，切成块，胡萝卜洗净切块。牛骨头放入冷水中，加入姜片，大火烧开，去掉浮沫，再煮一分钟，改小火。半小时之后，加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时。再加入枸杞，撒上少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。再煲5分钟，盛出即可。
牛骨头汤怎么做
用料：
牛骨头2块，胡萝卜适量，红枣适量，姜2片，玉米1根，萝卜1根，盐少许，白胡椒粉
牛骨头汤的做法：
玉米洗净，切成块，胡萝卜洗净切块;
牛骨头放入冷水中，加入姜片，大火烧开，去掉浮沫，再煮一分钟，改小火；
半小时之后，加入玉米块和胡萝卜块一起煲半小时；
再加入枸杞，撒上少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀；
再煲5分钟，盛出即可。
小贴士：
如果想要吃更烂的肉，可以多炖一段时间。
牛骨头汤里面可以加入自己喜欢的配菜，比如萝卜、海带、胡萝卜、玉米等。
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