首页 > 寺庙
挂糊前要先放入盐、味精和料酒等调料，再和原料一同使劲拌和，然后再放入其他调料。先放盐可以使咸味渗透到原料内部，同时使盐和原料中的蛋白质形成“水化层”，这样可以最大限度保持原料中的水分少受或几乎不受损失。
|挂糊有什么技巧
海底捞三鲜锅底有什么| | 海底捞三鲜锅底有什么| ...
烤土豆做法,制作烤土豆的方法| | 烤土豆做法,制作烤土豆的方法| ...
做鸡肉不能放什么调料| | 做鸡肉不能放什么调料| ...
