凉拌茼蒿的做法 凉拌茼蒿怎么做
步骤1
食材：茼蒿300克、大蒜3瓣调味料：香油1克、油辣子4克、醋1克、生抽2克、盐1克
步骤2
茼蒿洗净，切断，锅中水沸后，煮2分钟，捞出，摆盘。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
取小碗，放入香油、油辣子、醋、生抽、蒜末、盐，拌匀。
步骤5
淋在茼蒿上即可。
茼蒿凉拌的做法
材料：茼蒿、大蒜、盐、味精、植物油。
做法：
茼蒿摘取鲜嫩的叶子，切成长段。
放入沸水中焯水，捞出冲凉，沥干水分。
大蒜去皮，洗净，捣成蒜蓉。
锅烧热，放油，放蒜蓉煸炒出香味。
热油盛出，倒入装有茼蒿段的碗中。
加入食盐、味精搅拌均匀。
端出食用。
凉拌茼蒿的做法
材料：茼蒿，盐，鸡精，葱姜，油，香油，干辣椒丝，枸杞子，生抽，芝麻，糖，蒜
做法：
茼蒿切段，锅里热水放食用油和盐，放茼蒿焯水，过凉，捞出盛盘。
放盐、鸡精、生抽、香油、枸杞子、糖拌匀。
放上葱丝、姜丝、干辣椒丝。
锅内放油，烧热后浇在步骤(3)上，拌匀，撒上芝麻即可。
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