西餐牛排怎么吃
首先需要备好牛排刀叉，左手拿牛排叉，右手拿牛排刀，然后根据自己的具体情况选择合适的牛排大小，然后用刀慢慢的切，切好以后直接将牛排放入口中即可。
牛扒即牛排英文统称STEAK，其种类非常多，常见的有:TENDERLOIN(嫩牛柳，牛里脊)，又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一种，被现今都市所接受制作。
西餐牛排的做法 西餐牛排怎么做
步骤1
准备食材：牛排200克、小番茄20克、西蓝花20克、洋葱20克、面条50克、黄油10克、黑椒汁2汤匙、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量。
步骤2
小番茄洗净对半切开。
步骤3
西蓝花洗净切小朵。
步骤4
洋葱切丝。
步骤5
首先锅内下入黄油，融化后下入牛排小火煎至7成熟，盛出备用。
步骤6
然后锅内倒入少许油，倒入洋葱炒出香味，再倒入面条、番茄酱、盐翻炒2分钟，盛入盘中备用。
步骤7
接着锅中倒入少许水，水开倒入西蓝花焯水至断生，捞出备用。
步骤8
接下来将黑椒汁放入微波炉高火打2分钟。
步骤9
然后将所有食材摆入盘内，最后将黑椒汁淋入牛排上即可。
怎么煎西餐牛排
西餐牛排的煎法：首先在锅里放入黄油，融化后，放入自然解冻后的牛排。煎至两面熟后，挤上黑胡椒酱。西兰花开水焯熟，出锅后撒一点点盐。最后，摆上圣女果做点缀即可。
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
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