葡萄柚如何选购|

葡萄柚如何选购

葡萄柚要选择重量，果皮光泽，皮薄柔软，果实坚实紧致的，这样的葡萄柚最新鲜，成熟的最好;如果葡萄柚表面有轻微变色，或者表皮有所刮伤，这种不会影响口感，但是如果表皮看上去颜色暗沉或者色泽不深，就不宜选购了。

葡萄柚如何剥皮

直接手撕

葡萄柚的皮其实是很容易剥掉的，就像剥橘子那样，把它的皮直接用手撕开来就可以了，但是在剥皮的时候要注意的是，先在橘子柚的顶部用大拇指抠进去，抠开以后再顺着皮纹撕开来，这样的话会容易一些，如果直接将其掰开的话会比较费劲。用手直接将它的皮撕掉是最常用的剥皮方法。

用刀切

如果自己的手劲比较小，感觉不能将葡萄柚的皮直接剥的话，那么还可以选择用水果刀来帮忙，直接用水果刀将葡萄柚一切两半，然后再把半边葡萄柚再用刀切，直到一个葡萄柚被切成8份，然后再顺着它的底部将皮撕掉就可以了。

剥葡萄柚皮技巧

在剥皮前不管是用刀切开还是用手直接撕掉，都要先进行揉一揉如有的话可以让里面的果肉和果皮脱开，这样的话便于将它的皮剥干净，能够提高剥皮的效率。可以将葡萄柚直接拿在手里面揉，也可以把它按在桌子上揉，尽量多揉一会儿，整圈都要揉到位，揉过以后再用来剥皮的话，就会发现葡萄柚的皮很容易就被剥下来了。

如何挑选葡萄柚

拍打。我们在挑选水果的时候最关键的就是选择新鲜的。那么大家可以先轻轻拍打葡萄柚，选择果实坚实、紧致的，这样的葡萄柚成熟得最好，同时也最新鲜。

看色。颜色也是判别水果优劣的一个要点，颜色不漂亮的我们自然都会忽略。那么葡萄柚我们应选颜色饱满的，其果汁含量丰富，而且新鲜。如果葡萄柚的表面已经轻微变色，或表皮有所刮伤，都不会影响其使用价值和口感。但是，如果表皮看起来已经暗沉，或颜色不够深，这样的葡萄柚就不要购买了。

掂重。这个操作的话大家应该都知道目的是什么，也就是看其果汁水分含量。挑选时可将葡萄柚拿在手中，感觉很沉，而且厚实的，就代表其果汁含量丰富。

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