田螺怎么做好吃
下面介绍两种田螺的做法：
麻辣田螺：
用料： 田螺、干辣椒、青椒、花椒、豆瓣、葱花、芝麻。
把田螺洗干净，氽水，锅内加油、青椒、花椒，以及糍粑、豆瓣炒香；
下田螺，烧熟，在菜上面撒上葱花、芝麻即可。
五香田螺：
材料： 田螺、花椒、茴香、胡椒粉、醋、酱油、精盐、黄酒、姜末、葱花、蒜末。
蒜粒用油炸至金黄出香味。紫苏、假蒌叶洗净切碎；
炒锅下油，下花椒、茴香煽出香味后
田螺煲步骤,怎么做田螺煲好吃呢
田螺200克，虾100克，高汤200克，鸡精10克，盐10克，油20克，花椒20克，八角20克，姜20克，蒜20克。
姜切片，蒜拍碎，锅中倒油，放入姜，蒜，八角，花椒爆香。放入田螺翻炒，加入高汤，放入虾，加盐，鸡精，煮20分钟即可。
田螺怎样做好吃 田螺简单做法
材料：田螺，小米辣，姜片、蒜米，生抽2勺，蚝油2勺，料酒1勺。
田螺一般要用清水泡2天，期间要经常换水，等田螺把泥巴吐完出来，把配料准备好。
然后把田螺尾尖剪掉。
热锅下油，放姜片、蒜米、小米辣进去爆香。
田螺下锅，加适量的盐、2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒大火翻炒20秒左右，然后加水，水量要差不多沒过食材，用小火焖。
焖到汤汁剩下一半的时候，熄火。美味好吃的田螺就做好了。
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