干香菇过期了没拆封还能吃吗|

干香菇过期了没拆封还能吃吗

干香菇过期了,没拆封，只要不发霉，不变质，不虫蛀，就可以食用。香菇（学名：Lentinusedodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

火锅料过期了但没拆封还能吃吗

火锅料过期后不能食用，但火锅料还未拆封且没有出现漏气的情况，且过期时间较短，火锅料也没有变质或变味的话，在过期后的半个月内还可以食用的，若火锅料变质或变味了，无论是否过期都不能食用。

火锅料过期了但没拆封还可以吃吗

火锅料过期后一般是不可以食用的，保质期是对食物可食用期的一个衡量标准，过期后的火锅料里面会产生有毒物质或者细菌，如果食用产生细菌的会对肠胃非常不好，并会对人体造成伤害。

火锅料在保存的时候需要密封起来存放在阴凉的地方，夏季最好存放在冰箱内，这样可以有效在保质期内防止火锅料出现变质的情况，如果已经开封了的火锅料，最好一天内食用完，如果没有食用完，不建议再次存放。

在购买火锅料的时候，需要注意火锅料包装上的保质期及生产日期，尽量选择生产日期为近期的，以及火锅料的包装是否有漏气的情况，根据食用人数购买一日量的火锅料，方便食用，避免浪费及出现火锅料拆封后的二次食用。

没拆封的银耳过期了还能吃么

也不建议吃了。

新鲜的银耳含有较多的水分，一般在超市中会有少量包装好的银耳鲜品，但这样的银耳保质期时间只有几天，而将银耳烘干后其水分大量减少，重量也只有湿重的1/3-1/8。

尽管这样的食物虽然保质期比用新鲜银耳要长很多，但也不是一直不变质，如果银耳没拆封过期了，即使是没打开的状态也仍不建议再吃了，避免食物中的变质成分对健康造成影响。

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