金针菇怎么吃
【香辣水煮金针菇】
【食材】:金针菇,郫县豆瓣酱,盐,生抽,油,清水,葱花,香菜
【做法】:首先金针菇切掉根部,清洗干净摘成小朵;然后锅里热油,炒香豆瓣酱;再然后加入生抽,盐和一碗清水烧开,锅烧开后加入金针菇再烧开,金针菇变软后试一下咸淡,淡了可以再加点盐,最后加上香菜或葱花,关火出锅!
【剁椒金针菇】
【食材】:金针菇,辣椒,大蒜,姜,蒸鱼鼓油,盐,小葱。
【做法】:首先把金针菇洗干净摘好,摆盘子里,辣椒,大蒜,姜,剁碎备用。然后在金针菇上撒点盐,铺上姜蒜辣椒,上锅蒸8分钟,蒸熟后出锅,再把热油浇到金针菇上,最后撒点小葱就搞定了!
【西红柿炒金针菇】
【食材】:西红柿,金针菇,番茄酱,盐,葱花
【做法】:首先把金针菇根部切掉后洗净备用,然后将西红柿洗干净切成小块,金针菇焯水,然后锅里热油,炒香西红柿接着放入金针菇翻炒再倒入适量的番茄酱,最后放入适量盐,翻炒均匀即可。
金针菇怎么吃最好
食材:新鲜金针菇,香菜、生抽、麻油、鸡精。
做法:
1.将金针菇洗净,切去尾部老的部分,如果有连在一起的,撕开。
2.锅烧开水,放入金针菇,稍煮一下就捞起,冷却。
3.将香菜洗净,用白开水冲一下,切碎,放在金针菇上。
4.加一点生抽,麻油,鸡精,拌匀即可。清爽可口,营养丰富。
食材:鸡蛋3个,金针菇50克,黄花菜100克,菠菜嫩叶50克,鸡汤、精盐、香油各适量。
做法:
1.金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。
2.锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成。
金针菇怎么吃最好
材料:
金针菇150克,猪瘦肉250克。
做法:
金针菇洗净,瘦肉切片。水烧开,先入肉片煮沸,再下金针菇,加精盐适量,菇熟即可。
功效:
具有补益肠胃的功效,适用于身体虚弱者食用。
材料:
金针菇100克,士子鸡250克。
做法:
子鸡去内脏,洗净入沙锅中加水炖至九成熟,再加入金针菇,菇熟即可。
功效:
具有补益气血的功效,适于体虚气血不足者经常食用。
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