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什么食物补铁效果好|

什么食物补铁效果好

动物的肉类和血液、鱼虾贝类中提取的铁成分含量最丰富,补铁效果好,也最容易让人体吸收,是人体最重要的铁质来源,每周最好都吃上几次以上肉类和鱼虾贝类食品。钙会影响铁的吸收,所以吃富含铁的食品或服用补铁剂时,不要同时服用钙补充剂,或者含钙的抗酸剂。同样,由于牛奶中富含钙,补铁剂不要用牛奶送服。铁含量丰富的肉类和鱼虾贝类主要有:

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1,肉类:牛肉,猪肉,羊肉,动物肝脏和血液,如牛,猪,鸡,鸭的血液。

2,鱼虾贝类:金枪鱼,赤贝,杂鱼干,虾夷盘扇贝,花蛤,鳗鱼。

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红肉,动物肝,动物血,禽肉,鱼肉等含铁性高的动物性食物。它们含的是“血红素铁是二价铁,更容易被人体吸收,补铁效果要比植物性食物含的“非红血素铁”好得多。

平时还应该多吃一些含铁量高的食物如黑木耳、猪血、猪肝、芝麻酱、红枣、核桃、菠菜、樱桃、海带、蛤蜊、紫菜、山药、蛋类、油菜、芹菜、桃子、瘦肉、香菇、黄豆及豆制品等食物。

铁是人体构成必不可少的元素之一,如果严重缺铁,除了会导致缺铁性贫血,还会降低人的智力,以及影响人体的健康和发育。而且,铁元素还有强身健体、预防和治疗疾病的作用。

哪些蔬菜补铁效果好

萝卜

萝卜是我们比较常见的食材,也是日常中补铁效果比较好的一种食材。含有大量的木素质,能够很好的帮助人体增强身体细胞的活力,另外它的维生素含量及一些微量元素的含量也比较高,所以能很好的给人体补充铁元素。

木耳

木耳是比较好的补铁食材,能更多补充人体所需的胶原蛋白,也能很好的清除掉肺部的脏物。

野菜

野菜中含有大量的营养物质,因此现代人喜欢用野菜来养生,跟一些田园的蔬菜相比,野菜不仅含有更多的营养元素,而且在生长阶段也不会受到农药等肥料的污染,食疗效果会更佳,是比较好的补铁产品。


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