蘑菇和鸡蛋可以一起吃吗| - 寺庙

蘑菇和鸡蛋可以一起吃吗蘑菇和鸡蛋能一起吃吗

蘑菇和鸡蛋是可以一起吃的，两种食物的成分不相克，所以可以一起吃。鸡蛋不能和红薯一起吃，两种食物一起吃，很容易引起腹痛，即使是不造成腹痛，蛋白质和淀粉都属于大分子物质，不是很利于吸收。生鸡蛋不能和红糖一起吃，两种食物一起吃，很容易引起中毒。

蘑菇和鸡蛋可以一起吃吗|

意见建议：鸡蛋和蘑菇是可以一起食用的。不能与鸡蛋同时食用的食物有：豆浆、鸡精、肉、糖精、味精、柿子、兔肉、茶等；不能与蘑菇同时食用的食物有：野鸡、酒、鹌鹑等。

就营养成分而言，蘑菇和鸡蛋并没有相克的成分，所以是能一起吃的。蘑菇和鸡蛋营养都比较丰富，同食营养价值更高，而且很多美食爱好者应该都知道，鸡蛋和蘑菇可以做成一道美味大餐。

鸡蛋炒蘑菇做起来其实并不难：首先，准备好适量的鸡蛋，香菇，蘑菇等，提前把这些材料一一处理好，切好葱蒜；然后，在鸡蛋中加入一点盐，不断搅拌，直到打出气泡；之后，用热锅加油，先把鸡蛋炒好，装入盘子中备用；最后，重新起锅加油，把这些菜肴一一放入，炒熟以后就能食用了。

蘑菇不仅富含营养，而且与其它食物搭配还能增鲜，吃起来味道更好。不过吃蘑菇禁忌还是有不少的，首先，对蘑菇过敏的人不宜食用，其次，吃蘑菇时，不能与河蟹、鹌鹑肉、番茄、酒一起吃，否则可能对身体带来危害：

蘑菇+河蟹（）：蘑菇、河蟹都富含维生素D，两者一起吃的话，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，时不时吃吃还好，长期食用易引起结石症状。

蘑菇+鹌鹑肉（）：蘑菇与鹌鹑肉所含营养成分有相克的，所以两者不能同食，否则面部易长黑斑。

蘑菇+番茄（）：蘑菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

蘑菇+酒（）：酒性烈，和蘑菇一同食用会引起中毒，不同人因体质各异中毒程度也大不相同，要谨慎食用。

蘑菇和鸡蛋可以一起吃，两者做成一道菜味道还不错，而且很营养。但是，鸡蛋和白糖不能同煮，同煮会使鸡蛋蛋白质中的果氨酸变成赖氨酸的结合物，这些物质会影响人体吸收的；此外，吃鸡蛋时不要喝生豆浆，否则会影响蛋白质的吸收。

小结：关于蘑菇和鸡蛋可以一起吃吗，看完全文，大家知道了吧！蘑菇和鸡蛋是生活中很常见，也很便宜的食材，两者是可以同食的，做成一道菜味道还不错，大家不妨试试看。有兴趣的朋友，还可以看看世界上最小的蘑菇是什么。

主料：平菇300克，鸡蛋2个。

调料：食盐3克，葱5克，香菜5克，植物油适量。

蘑菇鸡蛋汤的做法：

平菇用水冲洗干净后撕成小条，鸡蛋两个打散，葱、香菜分别切段；

锅中加适量油烧热，加入葱花炒香，将撕好的平菇放入锅中，加盐；

平菇翻炒入味，锅中加水没过平菇，锅中水烧开后，倒入打好的鸡蛋；

锅中的鸡蛋浮起成蛋花，出锅前加入香菜，搅匀即可。

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