什么奶酪可以做出能拉丝的披萨
马苏里拉奶酪可以做出能拉丝的披萨。
披萨的做法：
主料：高筋面粉。
辅料：水、酵母、红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、口蘑、火腿肠、腊肠、奶酪。
配料：盐、糖、黄油30克、披萨酱。
做法：
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝，火腿肠和腊肠切成片，奶酪切成细丝；
酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀；
面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀，把面粉揉成光滑的面团；
面团发酵至2倍大时，把面团放到案板上擀成长方形的面饼，在面饼上扎一些小孔，在面饼表面刷上一层蛋液；
5烤箱160摄氏度烤6到10分钟；
面饼拿出来，刷上一层披萨酱，上面撒上一层奶酪丝；
7铺上所有的材料，烤箱上下火160摄氏度，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出；
最后撒上奶酪丝，烤约5分钟左右即可，烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。
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