中秋节的菜谱有哪些| - 寺庙

中秋节的菜谱有哪些

中秋节的菜谱有玉米骨头汤、凉拌黄瓜、红烧鱼、白切鸡、炒田螺、白灼虾、蒜香排骨、清蒸大闸蟹、清炒时蔬等。中秋节，也名团圆节，在这一天，人们通常都会回家和家人团聚。

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清蒸大闸蟹需要的原料包括：大闸蟹、姜片、料酒等，一般蒸8分钟左右即可以出锅。

中秋节前后也是板栗大量上市的时节，也可以做板栗炖鸡汤，材料包括：三黄鸡、板栗、食盐、料酒、葱段、姜片等。

中秋节是我国的传统节日，有走月、祭月、赏月、追月、观潮、吃月饼、饮桂花酒等习俗。

坐月子可以吃鸡蛋、金针菜、红糖和红菜。

鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白，卵磷脂、卵黄素以及多种维生素和矿物质，容易消化，适宜产后使用。但鸡蛋食用也需要适量，并非吃得越多越好，每天食用1~2个即可。

金针菜

金针菜的铁含量是菠菜的20倍，又有许多纤维质，可促进新陈代谢，并有镇定的作用。

红糖

红糖含铁、钙、胡萝卜素，具有补血和活血功能，利尿并帮助产妇尽快排出体内潴留水分及有害物质。

红菜

红菜有丰富的铁质，其有补血作用，产妇要多吃。

年夜饭菜谱：

四喜丸子

年年有余

红烧排骨

八宝饭

鸿运当头

油闷大虾

阖家团圆菜酸菜狮子头

三分钟小凉菜拍黄瓜

香辣蟹

红烧肘子

1除夕围炉三拼腊味煲仔饭

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