蛤蜊肉是不是花甲|

蛤蜊肉是不是花甲

蛤蜊肉是花甲，蛤蜊是软体动物，壳卵圆形，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。蛤蜊肉鲜嫩味美，营养丰富，也是我国的滩涂养殖的主要品种。蛤蜊科贝类的摄食方式是被动的滤食，只要颗粒大小适宜便可摄食，主要食物种类有小球藻、圆筛藻、舟形藻和菱形藻等浮游及底栖单细胞藻类等。

花甲和蛤蜊的区别 花甲和蛤蜊的区别是什么

两者之间唯一的区别是甲虫是一种蛤蜊。蛤蜊又称牡蛎，又称蛤蜊、蛤蜊、石狮舌、贻贝、甲虫。它们是双壳类软体动物的总称，有些是可食用的。也就是说，蛤蜊是各种食用贝类的统称。例如，白蛤蜊也是蛤蜊的一种，但图案不同于花甲。甲壳属于水平条纹，白蛤的图案是类似贝壳形状的环状。同时，壳呈近四边形，两侧膨大，顶壳呈凸形，壳顶呈白色，开口呈黄棕色圆圈。一句话说就是：花甲是蛤蜊，但蛤蜊不是花甲，蛤蜊是大类，花甲是其中一种蛤蜊，即花蛤。

蛤蜊是软体动物的一种，属大类。下面有许多种类，如甲虫和蛤蜊。蛤蜊味道鲜美，有“世界第一鲜”的美誉，蛤蜊营养丰富，富含蛋白质、铁、钙等多种维生素。

花甲虫其实是蛤蜊的一种，也叫蛤蜊，在海南叫芒果蜗牛。甲虫是一种软体动物，一般只有3厘米大小，椭圆形，浅褐色，广泛分布在我国沿海地区。甲虫生长快，适应性强，生命力强，是我国四大养殖贝类之一。

总的来说：花甲是蛤蜊，但蛤蜊不等同于花甲。蛤蜊是统称。但是，花甲就是花蛤。

蛤蜊肉怎么做

蛤蜊肉的做法为，把蛤蜊放清水中，加盐和油吐沙一小时，再清洗干净，起锅将油烧热，加豆瓣酱炒出红油。再加葱姜蒜、辣椒爆香，倒入蛤蜊，加生抽、蚝油和料酒翻炒，盖盖焖煮一分钟。蛤蜊开口后，加入水淀粉搅拌均匀，大火收汁，出锅撒上葱花即可。

蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。目前发现最高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时候，科研人员把它弄死了)。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。

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