瓜子酥糖的做法,瓜子酥糖怎么做
将葵花籽仁和黑芝麻分别炒香或烤香后保温放在一旁备用。
将麦芽糖、白砂糖和水放锅中小火煮，等到糖浆用筷子滴到水中能马上硬脆时关火。
然后快速拌入葵花籽仁和黑芝麻，加入已溶化的奶油，以及一点点的盐。
拌匀关火。倒入已放保鲜膜的不锈钢盆上压实。等稍凉后，用刀切块即可。
瓜子酥的做法,瓜子酥怎么做
材料：低筋面粉30克、白糖60克，鸡蛋2个130克、瓜子仁100克。
鸡蛋加入白糖搅拌好，过筛倒入面粉；加入瓜子仁，用勺子均匀的舀在烤盘上，烤箱150度预热，中层8分钟左右。
瓜子酥主要以葵花籽，糖为主加工制成，葵花籽去壳炒熟，糖加热至融化，以糖稀作料也可以。加入面粉和去壳炒熟的葵花籽即可。是一种民间小吃，味道甜脆香。
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