怎么炸鱼皮花生啊 炸鱼皮花生的做法
花生米小火炒熟凉却备用。炒时用锅钞不停翻动，让其均匀受热。听到啪啪响后再炒3分钟应该就熟了。
鸡蛋打散，将面粉、白糖放入碗内，加入三勺蛋液。或用一个鹌鹑蛋代替。
一点一点加入水用筷子搅拌成絮花状。水一点一点加，防些过稀，硬度与做馒头的面团一样。
揉成光滑面团盖上盘或保鲜膜醒发20分钟。
取一小部分面团稍整理成圆型，将花生米放入中间。
包好搓成圆型， 锅内倒油烧至6成热时转小火后再放入包好的花生米，小火炸至金黄，一定要最小火慢炸，防此外焦内生。
炸好后捞出沥油放凉就可以开吃了。
怎么炸鱼才好吃 炸鱼的做法
主料：鱼身一条、鸡蛋一个适量。
辅料：盐一小勺、淀粉适量、五香粉一小勺、料酒一勺、白芝麻适量。
鱼身从中间剖开，切成段。
除熟芝麻以外所有的东西一起倒进来。
用手抓匀，腌制两小时。
油锅烧热，可炸可煎，下腌好的鱼块，炸到两面金黄后，捞出鱼块，然后无需换油无需关火，倒鱼块进去复炸一遍。
复炸过的鱼块撒上熟芝麻即可。
炸鱼的家常做法 炸鱼怎么做
食材：鱼100g，淀粉50g，面粉50g。
把鱼洗干净，剁成小块。
把鱼用盐、料酒腌制一下。
用另一个碗倒入淀粉和面粉，加入少许水，做成面糊，将腌好的鱼，蘸上一点面粉，再放到面糊碗里。
挂上糊就完成了。
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