家常凉拌木耳的做法,凉拌木耳怎么做好吃
主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。
将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净。
锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用。
沥干木耳,大蒜切碎。
起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香。
加入勺剁椒酱翻拌均匀。
将生抽香醋等调味料加入木耳中拌匀。
将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。
最后放上两小勺麻油即可。
凉拌木耳的做法 凉拌木耳怎么做
黑木耳放入清水中浸泡1小时,青、红朝天椒切碎,蒜切末,洋葱切丝。
把木耳洗净并摘掉硬结,撕小块。
木耳倒入沸水中煮2分钟,捞出沥干。倒入洋葱、蒜末、青、红朝天椒、生抽、香醋、香油、盐,搅拌均匀,附上保鲜膜,放冰箱两小时即可。
凉拌木耳的做法 凉拌木耳怎么做
木耳放入清水中泡发,撕成小朵。洋葱切丝,蒜3瓣切末,小米椒斜切段。锅中放入适量清水,将泡好的木耳放进去焯水2分钟,捞出,放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐、鸡精、生抽、醋、香油、白糖拌匀即可。
凉拌木耳怎么做
食材:
干木耳10克,香油5克,蒜3瓣,小米椒2个,洋葱20克,醋1勺,生抽半勺
凉拌木耳的做法:
1.木耳放入清水中泡发,撕成小朵;
2.洋葱切丝,蒜3瓣切末,小米椒2个斜切段;
3.锅中放入适量清水,将泡好的木耳放进去焯水2分钟,捞出;
4.放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、醋1勺、香油5克、白糖5克拌匀即可。
小贴士:
木耳里面可以加入其它的配菜,比如胡萝卜丝、黄瓜丝等,根据自己的口味来定。
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