孜然彩丁的做法,制作孜然彩丁的方法详解|

孜然彩丁的做法,制作孜然彩丁的方法详解

提前把玉米和豌豆丁煮熟，然后再切火腿，胡萝卜混合均匀即可。

因为玉米和豌豆是半生的，估计超市阿姨只是拿水给泡开了，把火腿胡萝卜玉米豌豆丁直接放进平底锅，加一点水没过食材一半即可，开火煮熟，直到水分差不多蒸发完。

然后加入一勺油翻炒一下，再加一勺郫县豆瓣酱，加一小勺酱油，胡椒粉，翻炒几分钟，最后加入腰果，豆干丁翻炒一分钟，撒入一些孜然粉翻炒均匀，尝一下味道，加入适量的盐和孜然，最后加入黄瓜丁(黄瓜生的洗净切丁即可)，搅匀。

出锅装盘，因为加了一小把黄瓜丁在菜里，整体很香但不油腻。

孜然双丁的做法,孜然双丁怎么做

食材：土豆适量、鸡胸肉半块、蛋白1颗、酱油1勺、料酒1大勺、淀粉1大勺、盐1/2茶匙、葱花适量、酱油1勺、椒盐1/2茶匙、孜然粉适量、白糖1茶匙

鸡胸肉切丁，加淀粉、蛋白和盐抓匀，腌制15分钟。

土豆切丁（比鸡肉丁小一点），浸泡去掉多余的淀粉，沥干水分。平底锅烧热后倒油，油热后，倒入沥干水分的土豆丁，中火煎至表面焦黄，这一步要耐心哦！

煎好土豆，拨到锅子一边；倒入腌制好的鸡肉丁，炒至鸡肉变白后，和土豆混合翻炒。分别加入椒盐、孜然粉、白糖和少许酱油炒匀。

出锅撒上葱花。

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