切开的柠檬怎么保存|

切开的柠檬怎么保存

首先是切柠檬，切的时候注意，从有蒂的一头切，保留柠檬的头部。

准备一片足够大的保鲜膜，保鲜膜一头放在切开的柠檬上，抹平，将空气挤出，使保鲜膜与切面紧贴在一起；宽出来的向下抹平，另一头向上包过来。

将柠檬整个包好；放入冰箱冷藏室，可以保存两个星期左右；再次使用时，将与保鲜膜接触的原切面，薄薄的切去一层，后面的即可正常使用。

切开的柠檬怎么保存

可以用保鲜膜封住柠檬的切面，放冰箱保存，或者用保鲜盒装着放冰箱保存，或者用蜂蜜、冰糖或白糖腌渍柠檬切片，以后泡水喝。柠檬又叫柠果、洋柠檬、益母果等。

切开的柠檬怎么保存

柠檬原产于东南亚，产自中国长江以南，主要产地有美国、意大利、西班牙、希腊。

柠檬的品种有尤力克、菲诺、维尔拉、印度大果、维拉法兰卡、里斯本、热那亚、北京柠檬、改良北京柠檬、费米奈劳等。

柠檬的分别范围是：美国、意大利、法国、地中海沿岸、东南亚和美洲、中国台湾、福建、广东、广西等地。

切开的柠檬怎么保存

蜂蜜保存：新鲜的柠檬富含水分和维生素，为了保证氧化腐败的速度减慢，可以在柠檬暴露的切口面涂上蜂蜜，然后用保鲜膜封闭完全，这样可以充分锁住柠檬的水分，只要在冰箱中冷藏，基本上可以确保三天不会腐烂变质。

蜂蜜腌渍：如果想要把柠檬保存更长的时间慢慢食用，可以柠檬片腌制一下用罐子封存，这样柠檬可以吃一个月都不会坏保持营养成分。只要将柠檬切成片，加入白糖和蜂蜜腌制充分，之后就可以拿来泡水或者直接食用。

保鲜膜封存：保鲜膜是日常最常用的保存食物的方式，不过需要注意的是柠檬用保鲜膜封存之后，哪怕是放在冰箱里也最多只能放两天，而且如果放在冷冻柜的话还不能确保柠檬是否可以继续食用，所以最好还是尽快吃完。

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