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蛋挞的配料表|

蛋挞的配料表

常见的葡式蛋挞的主要配料有蛋挞皮,鸡蛋黄2个,淡奶油50克,牛奶30克,炼乳5克,白砂糖10克,低筋面粉5克。将所有配料倒入容器中搅拌均匀,待白砂糖完全融化后倒入蛋挞皮即可。

蛋挞的配料表|蛋挞的配料表

经典蛋挞的主要配料有蛋挞皮,鸡蛋黄2个,动物性淡奶油90克,白砂糖40克,面粉8克,牛奶70克。将所有配料倒入容器中搅拌均匀,待白砂糖完全融化后倒入蛋挞皮即可。

肯德基蛋挞主要配料有蛋挞皮,鸡蛋黄4个,纯牛奶140毫升,淡奶油250毫升,白砂糖40克。同样,将所有材料搅拌均匀,大打散溶解,倒入蛋挞皮中即可。

怎么做蛋挞,蛋挞的做法

准备好材料。

在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。

再加入细砂糖,搅拌至融合。

在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。

将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可。

烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。

烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。

蛋挞的做法:烤箱做蛋挞

准备好材料

在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀

再加入细砂糖,搅拌至融合

在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀

将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀

将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可

烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟

烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可


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