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粽子是怎么做的 粽子的做法|

粽子是怎么做的 粽子的做法

准备好的糯米浸泡一夜及以上,期间换几次水,粽叶清洗干净后放入开水锅中煮2-3分钟;煮好后取出,浸泡在冷水里,糯米淘洗一遍,沥干水分备用;取两张粽叶卷成圆锥状,装入适量的糯米,注意不能装太满;将粽子上部的粽叶折下来包裹糯米,再用棉线捆紧即可。

粽子是怎么做的 粽子的做法|

粽子是怎么做的

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。

粽子怎么做 粽子的做法

糯米洗净,红豆、红枣和糯米混合。粽子叶剪掉尾部,两片拼在一起,粽叶折成漏斗形,将糯米、红豆和红枣放进去,顶部压下来,食指压住,把多出来的粽叶向下折叠,大拇指压住,将右边多出来的粽叶折下去,中指压住。手捏出前面的尖角,把多余的粽叶从右边往后折叠,握紧绑好即可。

粽子怎么做

粽子是一种由粽叶包裹糯米蒸制而成的食物,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰。

粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗,千百年来每年农历五月初五的端午节,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远

粽子馅的做法,粽子馅怎么做

将糯米用清水浸泡两个小时,然后将糯米清洗干净把水分过滤掉。

将洗干净的花生和红豆放入锅中煮半小时出锅晾干备用,将大枣用清水清洗干净,放置备用即可。

将大枣和红豆、花生一起放入糯米中搅拌均匀,可以放一勺白糖搅拌均匀即可。

准备好洗干净的粽叶开始包粽子,先将粽叶卷成圆锥形状,将糯米盛入其中压紧,然后按三角形状包好,最后用绳子系紧即可。

下锅开始煮了,加入适量的水,可以加入一勺碱面这样更快的将粽子煮熟。

美味好吃素馅粽子就做好了,其实过程很简单享受真的是非常美味,也非常好看有食欲。


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