餐厅隔断屏风 厉家菜餐厅
厉家菜餐厅 餐厅隔断屏风
“这是一次非常糟糕的体验，无论环境还是菜的色香味，如果这个也能评上一星，那学校的食堂应该都是二星起步了。”9月24日，拥有402万粉丝、人称“水哥”的微博科普博主@闲人王昱珩对厉家菜进行吐槽。
很快，与王昱珩一起就餐的不少大V纷纷表态，@天师-卡赞表示，厉家菜“除了服务员还算比较热情外，色香味我都是没有感受出任何的好，甚至是不及格”“骗老外OK，我肯定不推荐”。
从上述博主发出的配图看，虾、排骨、鱼以及凉菜等十数道菜品，在卖相上并不显得高级，甚至有些暗淡。这也引发了网友们的评论：“传说中慈禧吃的就这？”“看着就没食欲”“3000块一桌，让人想起‘宫廷玉液酒，一百八一杯’的智商税”。
这家传说中的厉家菜是什么来头？
厉家菜是号称宫廷风味的北京菜。在2021年底发布的《北京米其林指南》中，位于西城的厉家菜获得一星。
北京西城区的厉家菜就在后海附近的羊房胡同，一个除了门牌号外 羊房11号无任何标志的小院里。1985年，厉善麟创办了厉家菜，他的祖父厉子嘉是清朝同治、光绪年间的内务府大臣。
从诞生之日起，厉家菜的口碑传播就离不开各种名人的背书。“厉家菜”的招牌挂在墙上，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。这家餐厅的菜品还有仿制慈禧日常食用的“燕翅席”。在种种神秘的江湖传闻中，从前的厉家菜每天只做一桌菜，限量供应，美国前财政部长鲁宾、英国前首相梅杰、比尔盖茨、金庸、梅葆玖、成龙等名人也曾是厉家菜的座上宾。美食家、专栏作者蔡澜还专门写文章称赞过厉家菜。
厉家菜的经营者已经是第四代传人，即厉善麟的儿子和女儿。它的首家海外分店开在1990年的澳大利亚墨尔本，第二家海外分店于2003年开设在日本东京，在米其林东京指南中评为米其林二星餐厅，从六本木搬到银座后，获得米其林一星。
其实厉家菜并非老字号，也不是规模化经营。如今厉家菜只有4家餐厅，北京2家，台北一家，东京1家。大众点评显示，上海店在2021年10月底关闭。
和许多高级餐厅的经营策略一样，厉家菜不能单点，只能点套餐，价格在每位298到2868元不等，并且额外收取10%的服务费。
走高端路线的厉家菜，不只受到微博大V们的吐槽，在大众点评，也不乏更多普通消费者的负面评价，吐槽的点在于“口味一般”“卖相差”“性价比低”“餐厅就餐环境一般”“服务不值得价格”等等。
厉家菜如今在普通消费者心中的评价，与其诞生之初名人中的口碑相比，可谓天壤之别。而其口碑崩塌的原因，很大程度上是其差异化的产品策略和丧失初心导致，难以跟上消费者的需求。
“厉家菜与其说是老北京御膳，还不如说是九十年代以来改良版的官府菜，主打的是高汤燕鲍翅，用上乘的材料和精良的制作，每天只做一桌菜，打下了自己的招牌。当时很多食客、商人、政要乃至外国元首都来这里用餐，厉家菜的名头也是这么打下来的。”微博博主@谢田谢摘星表示，他本人以品尝各国米其林餐厅而知名。
在他看来，当时名人吃的和大V们人均300吃的有相当大的差异，“当年的厉家菜，虽然有自吹自擂的成分，但至少每天一桌是认认真真去做的……然而现在的厉家菜，不再是真心想做菜了，他们的目标是赚钱。那首先考虑的就是市场而不是食物。价格要亲民，所以材料要便宜，要翻台率，所以上菜要快，火候不需要足。 ”
“真正的高端美食，就是小众的。真的做高端，就要高价，好食材，只招待少量客人。像厉家菜那样，一边打着高端美食的旗号，一边用食堂菜去欺负一群群慕名而来的价格敏感型消费者，或许能挣一些钱，但最终的结果只能砸自己招牌。”谢田补充道。
而这也是这类主打高端、以米其林为招牌餐厅的问题所在。社交网络时代，品牌的成长与崩塌的路径都变得复杂而快速，消费者有多种渠道可以触达品牌，餐饮竞争也更加激烈。不同餐厅定位不同，但是否用心、认真制作美食，消费者是可以感觉到的。
餐厅隔断屏风怎么选购
风格。选择屏风时要先考虑与室内整体风格是否配合，若是过多风格混搭很有可能引起视觉错乱。颜色和图案方面，可以根据据个人喜好结合整体格调，或者根据本人的命理五行选择。
不宜过低。屏风高度不适合太高，因为太高的屏风不单单重心不稳，而且容易给人带来压抑感，容易让人不自觉有心理负担。常见的屏风高度有92.5厘米、112.5厘米、132.5厘米、152.5厘米、172.5厘米、192.5厘米，不同的搭配也会有不同的效果。
屏风可以选择要重材质。市面上的屏风材质有很多，最好选用实木屏风，质感较好，而且寿命较长。塑料和金属的屏风效果则比较差，特别是金属屏风，其本身磁场较不稳定，容易干扰到人体的磁场，不建议使用。
稳定性。优质屏风两边搭配钢骨，其可以承受屏风附加的重量。市面上大部分屏风采用木头为骨干，搭配钢板以螺钉锁紧衔接，这类材质造价较低，但是天气较为干燥时，容易引起屏风的开裂变形。
隔音效果。有的优秀屏风还拥有一定的隔音效果，大多数是结构材料所致，借由蜂巢板可以达到隔音、隔温、耐压不变形的功能。不过目前国内产品不一定拥有此项重要功能，因为在制造过程中连接不够紧密，才会让声音泄漏进去，因此在采购时一定要提前看看，否则有可能花高价钱，却没买到优质产品。
客厅与餐厅隔断风水 客厅与餐厅隔断有什么风水
客厅与餐厅玄关隔断。对于客厅与餐厅的隔断我们可以利用玄关进行隔断的，这样的话能够为整个家居起到一个藏风纳气的作用。对于客厅与餐厅是相连的家居布局，那么利用玄关进行隔断是最好不过了。我们都知道本来餐厅就是比较靠近厨房的，也是一个有着很重油烟地方，如果能够利用玄关进行隔断的话也就能够避免有更多的杂气进入到客厅中，从而避免到家人的健康状况受到了影响。
客厅与餐厅屏风隔断。同时，对于餐厅与客厅的布局，我们也可以利用屏风进行隔断的。最好就是选择半开放或者透明的屏风来隔断，这样的布局不仅仅能够给家人带来了方便，同时在家居风水中也能够起到避免油烟影响的效果。对于餐厅的方位最好就是能够利用家居主人的命理来决定的，如果主人的命理是火象人的话，那么就比较适合在西南方向安置餐厅的。
客厅与餐厅珠帘隔断。我们也可以选择用珠帘进行隔断客厅与餐厅的布局，在风水学中，我们都知道水晶珠帘能够起到一个聚财以及代表着财源广进的效果，而本来水晶就会有代表着吉祥如意的含义。因此在选择珠帘的颜色的时候我们也可以利用白色或者黄色为主的，这样的话能够起到为家居带来了招财以及纳气的作用，同时能够带动了生旺住宅的磁场。
客厅与餐厅隔断风水之置物架隔断。
利用置物架来隔断客厅与餐厅的布局也是比较恰当的，这样的隔断不仅仅能够给整个家居带来了美观，同时还能够把置物架放在家居的财位上面。我们也可以把具备了招财作用的吉祥物摆放在这里，从而能够给整个家居带来了一个招财的作用。在风水学中，家居中的入户门的对角线上面，如果在这个位置恰好是一个空地的话，就能够安置一个这样的置物架进行来隔断开客厅与餐厅的布局。
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