白萝卜和红萝卜能一起吃吗 白萝卜和红萝卜能不能一起吃
白萝卜和红萝卜不能一起吃。
白萝卜和胡萝卜一起吃，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
白萝卜和胡萝卜一起生吃时：白萝卜能发挥其助消化，其具有的淀粉酶、木质素，干扰素也可产生抗癌的食疗功效。但胡萝卜在生吃时、0％以上的胡萝卜素不能被吸收。
白萝卜和胡萝卜一起生吃时：白萝卜含有酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热，在70℃的高温下便被破坏。而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β－胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β－胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症，加强眼睛的辨色能力，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。
因此，白萝卜跟胡萝卜一起吃了，不利于身体对维生素C的吸收，在相当白吃了食品之余，对营养的吸收也是几乎为零。
白萝卜和红萝卜能一起吃吗
白萝卜和红萝卜不能一起吃，红萝卜中的维生素分解酶会抑制人体对白萝卜维生素的吸收，并且白萝卜也不能和柑橘、人参一起食用，会造成营养成分流失，另外红萝卜也不能和山参、中药材一起食用，不利于人体吸收。
白萝卜和红萝卜能不能一起吃
不能吃
白萝卜和红萝卜不能一起吃，白萝卜中富含维生素元素，而红萝卜含有维生素分解酶，两者一起食用会导致白萝卜中的维生素成分流失，不利于人体对营养物质的正常吸收。
白萝卜食用禁忌
白萝卜不能和人参一起食用，两者性味相冲，一起适应会导致人体出现不适，另外白萝卜也不能和柑橘一起食用，可能会抑制人体对碘物质的吸收，不利于人体健康。
红萝卜食用禁忌
红萝卜不能和山参一起食用，红萝卜性凉，而山参性热，一起食用后会抑制山参的营养价值，红萝卜和中药材一起食用可能会对药力造成影响，应该避免一起食用。
红萝卜和白萝卜可以一起吃吗
东北是我国大红萝卜主要产区，红萝卜因气候及品种等因素，形成了其极高的营养价值，白萝卜在饮食和中医食疗领域也都有广泛应用。
红萝卜和白萝卜可以一起吃吗
红萝卜和白萝卜是可以一起吃的，网上流传白萝卜和红萝卜不能一起吃，其实主要是因为胡萝卜中含有维生素C分解酶，而白萝卜中的维生素C含量丰富，会破坏维生素C的含量，但其实维生素C分解酶不耐高温，将胡萝卜加热后，很容易就会破解掉，所以并不会影响白萝卜的营养价值，两者在营养程度上，并没有什么冲突。
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