椰子炖蛋|

椰子炖蛋

椰子肉平时还可以炖蛋吃，在制作时需要准备一个完整的椰子，把它开孔以后取出里面的椰子水放在一边备用。随后把椰子开盖，再准备三到四个鸡蛋以及适量的牛奶。

把鸡蛋磕开打散，放入适量的牛奶与白糖再次调匀，让白糖全部化开，放在碗中静置二十分钟。再准备适量的枸杞子洗净，把调好的蛋液倒入到处理好的椰子中，让它与椰子肉亲密接触，在锅中烧水加热以后把椰子入锅隔水蒸半小时，最后放上枸杞装饰，这时椰香浓郁的椰子炖蛋也就做好可以取出食用了。

花式炖蛋——菠菜炖蛋

别小看菠菜，菠菜有很高的营养价值：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。经常食用菠菜可以通血脉、开胸膈、下气调中、止咳润燥、具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，和蒸蛋搭配起来有意想不到的效果哦！

步骤：

鸡蛋打散，倒入清水，舀出浮包，放入蒸锅，蒸煮五分钟，菠菜煮熟备用，菠菜切碎

放到鸡蛋表面蒸熟，倒入酱汁，撒上葱花

花式炖蛋——三文鱼炖蛋

三文鱼炖蛋是一款适合宝宝的美食，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。这道菜美味又营养，做法很简单学起来吧！

步骤：

1.先将鸡蛋打散，加入适量的盐，加水搅拌均匀，加入蒸锅蒸煮十分钟，

2.三文鱼切丁，放到鸡蛋表面，蒸至三文鱼熟透，倒上酱油，撒上葱花。

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