新鲜的百合怎么煮粥好
材料：粳米、百合、白砂糖。
做法：
鲜百合洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。
粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。
加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
小贴士：百合营养丰富，具补益而兼清润之效，补而无助火之弊，清而不伤正气，为滋补妙品，最适宜于内有虚火的衰弱症者。
材料：小米、新鲜百合。
做法：
锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。
把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
新鲜百合煮粥什么时候放
建议米煮沸后下锅。
百合晒干后其肉质鳞叶部分具有丰富的淀粉可供食用，而新鲜百合由于含有较多的水分，长久的熬煮可能存在部分营养物质流失蒸发的风险，因此建议新鲜百合煮粥的时候在大米煮沸后下锅，然后等米熬至软烂粘稠、食材全部煮熟的时候就可以出锅食用了，这样可以尽可能的保留百合的营养成分。
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