山竹怎么吃|

山竹可以怎么吃 山竹如何吃

先拿出已经买好了的山竹，最好是经过冰箱，这样更比较好味道。

将山竹放在手心，两只手手指相扣。

再用两手手心，挤压山竹，到出现裂缝。

沿着裂缝剥开，就可以看到山竹白色的肉了，用牙签挑出，就可以享用了，极其方便。

山竹怎么吃

山竹的吃法很简单，用刀在山竹的表皮划一圈，剥开之后就能够正常食用果实了。

还可以将山竹果蒂上的大叶子摘除，两手握着山竹用力慢慢挤压，山竹壳就会出现裂口，稍微用力沿裂口掰开即可取出白白的果肉了。

 

山竹是著名的热带水果，主要产于东南亚地区。山竹果肉洁白软嫩，甜中带酸，清甜可口。果肉富含糖类、维生素、膳食纤维、蛋白质及钙、镁、磷、钾等微量元素，可以为身体提供所需营养，因而被称为“水果皇后”。

 

但是山竹性寒，应该避免与其他寒凉食物同食，会影响脾胃功能，可能引起腹泻、肠胃不适；因此脾胃虚寒、体寒的人应少吃。山竹含糖量极高，糖尿病患者也不宜食用，并且过量食用山竹还会引起便秘。

山竹怎么吃

山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制果脯、制作罐头等。食用时用双手捏开山竹外皮，沿缝隙剥掉外皮，直接吃白色果肉即可。山竹叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，干燥后可用来泡茶。山竹成熟时呈紫红色，间有黄褐色斑块，假种皮瓢状多汁，白色。

山竹怎么吃

山竹果皮味苦涩，剥皮时最好防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。果皮中的红色素可用来制黄色染料。

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、蛋白质、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。

山竹的清香气味主要由挥发性成分组成，包括乙酸己酯、叶醇以及仅一古巴烯组成。

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