大米过了保质期还能吃吗,过期的大米能吃了吗|

大米过了保质期还能吃吗,过期的大米能吃了吗

不能。

过期大米中亚硝酸的含量较正常增多，会对人体造成一定的危害性，因此不建议食用已经过期了的大米。可以将这些过期了的大米作为牲畜饲料处理，以避免造成不必要的后果。建议买来的大米最好尽快吃掉，这样营养价值最高。

大米真空包装保质期多久：真空包装的大米保质期可以达到12-18个月，大米品质也好，一般保质期都比较长。

大米过了6个月保质期还能吃吗

大米过了6个月保质期就不能吃了。

大米过期之后，就会产生黄曲霉菌，黄曲霉菌能消耗大量的营养物质，并且加速大米中的脂肪变质，破坏蛋白质，降低大米的营养价值，所以大米过了保质期不能食用。

大米的储存方法如下：

将大米放入密封且透气性较小的塑料袋装中，存放至阴凉干燥处保存，这是简单的一种隔绝氧气保存方式。

将大米放在铺满生石灰的大缸中，在外部放一些大蒜，起到杀菌消毒的作用，盖上盖子保存即可。

海带有较强的吸湿能力，可将大米和干海带一起存放，起到杀菌、抑制霉菌的效果，注意海鲜要经常取出晒干再放入。

大米保质期6个月过期还能吃吗

大米保质期6个月过期了不能吃了。大米过期之后被称为陈化米，过期之后大米的营养成分会流失，并且还可能会产生霉变。吃了之后对人体健康是会有危害的，国家也严禁将过期大米拿来作为食物。

过期大米如果出现有霉变，这时候会产生有大量的黄曲霉素，它属于一种高致癌性的物质，食用对于身体健康会产生非常不利的影响。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

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