空气炸锅蒜香排骨 怎样用空气炸锅蒜香排骨
排骨用水浸泡半个小时后沥净水;蒜切末,小葱和姜切成段后放入装有排骨的容器,再放入盐、油、蚝油、淀粉和花椒粉。用手将排骨和配料抓匀,再用保鲜膜封好,放冰箱冷藏4小时以上。
将葱和姜挑去不用。将排骨放入网篮,再将网篮放入空气炸锅,选择“排骨”程序,温度调为190°,时间12分钟。待蜂鸣音响起后,打开空气炸锅,取出排骨就可以了。
空气炸锅烤排骨 空气炸锅怎么做排骨
需要的食材有:排骨700克、淀粉6汤匙、豆豉适量、红甜椒适量、葱姜蒜适量、鸡精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、白胡椒适量、蒸鱼豉油1茶匙、料酒少许、食盐1/2茶匙、芋头适量、葱花适量。
排骨切小块,加入2汤匙淀粉和水,将排骨的血水洗净。用厨房纸巾将排骨上面的水分稍微吸一吸。
锅中放油,下入葱姜蒜爆香,然后加入豆豉,翻炒出香味。
炒料放入排骨中,加入鸡精、白糖、白胡椒、蒸鱼豉油、料酒、淀粉、食盐搅拌均匀,腌制15-30分钟。
腌好后再加入食用油和3汤匙的淀粉搅拌,把排骨肉码在盘子中的芋头上面,撒上红甜椒丁。
用铝箔纸将排骨包起来,要包严实,放入空气炸锅中,200度烤45分钟,撒上葱花、甜椒丁即可。
空气炸锅排骨 空气炸锅排骨的做法
用料:肋排300克、盐5克、油1小勺、料酒或啤酒15毫升、厨邦酱油或生抽10毫升、花椒粉1小勺、咖喱粉1小勺、孜然粉1小勺、辣椒粉1小勺、淀粉1勺、蜂蜜1勺大约5克。
排骨洗净后控水,然后所有材料混合,最后滴入蜂蜜,蜂蜜一勺即可,别放多了,否则成品会发黑。
抓匀后进行腌制。
夏天需要放入冰箱冷藏,冬天室内即可,腌制时间越长越入味,如果着急,半个小时也可。
为了好清洗炸锅,可以铺上油纸,然后把排骨码放好,空气炸锅调整至190度,10分钟。
然后把排骨翻面,再180度,10分钟。这个根据排骨的大小,如果时间不够,再增加时间。
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